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汇川娱乐的报道:

近日有网友上PTT大吐口水,直言某航空公司机上餐看起来毫无胃口,甚至将整份餐点原封不动退还给空姐。网友开始讨论到底机上餐美味的关键在哪?没想到竟意外钓出“机餐达人”神解析,推荐五道必点餐食。

餐点好吃与否恐怕见仁见智,主要与个人味蕾的主观感受有关,但为何大家对机上餐总是一面倒地摇头,,飞机餐好不好吃的原因有两个,游客可能因机舱气压,导致味觉迟钝、索然无味,这也是为什么机上餐会比较重口味,做得又油又咸。他更直言,“机上餐本来就不是吃好吃的”。

第二个原因是机组员控制烤箱的功力。mken9950堪称资深的空中飞人,过去曾每周搭乘虎航往返台湾、海外各地,他以亲身经验透露,永远只点相同的排骨饭,但不同机组员烤出来的餐点真的差很多,若烤箱控制不当,很容易将餐盒烤得太干,连青菜也会变得干扁扁的,更别说饭粒变成锅巴了。

为此,他发挥名侦探柯南实事求是的精神,开始一连串的研究统计。mken9950发现,若搭乘的班机是某个座舱长时,机上餐的状况就会比较好。根据他私下询问,才晓得并非每位机组员都会善用烤箱,换言之,机上餐美味的关键在于“烤箱”。

当然,大家都知道机上餐制作的品质才是美味与否的根本原因。但,如果空服员无法拿捏烤的时间,美味就会被大打折扣。

图/

此文一出,立刻成为PTT热门讨论话题,更有网友封mken9950为“飞机上的美食家”“飞机餐王”“飞机餐之王”,为满足民众对机上餐的好奇心,他也大方分享自己过去的经验,一一分析九家航空公司、近20种飞机餐的优缺点,并附上图片说明,举出心中最美味与最糟的飞机餐。

首先,他推举值得一点的机上餐。

》国泰航空:红酒炖牛肉佐土豆泥

他综合排名后,将国泰航空的红酒炖牛肉佐土豆泥,列为第一好吃,理由竟然只有五个字:意外很好吃。看来,消费者只能亲自点一次看看,才知道到底有多意外很好吃了?

》远东航空:洋葱鸡肉炒饭

被他评为机上炒饭第一名的则是远东航空的“洋葱鸡肉炒饭”,理由是口感粒粒分明又重咸重香,唯一缺点是吃到最后有一点点油腻。

》虎航:酸菜排骨饭

mken9950表示,虎航常见的套餐就是主餐、饮料、点心,饮料常见柳橙汁,而点心近来则从综合果豆改成蜜蜂蛋糕。

至于主餐,他推举“酸菜排骨饭”最值得点,尤其餐盒内的卤蛋一定要吃,若配上排骨,吃完后,可以放松所有工作上的疲倦。不过,他也说,“纵使排骨口感优于超商,但饭的品质还是要看机组员的功力了”。

图/虎航怀旧排骨饭套餐。

》乐桃航空:大阪烧

mken9950指出,乐桃航空虽不提供正餐,但游客可以单点轻食,例如机上贩售日本关西的“大阪烧”,至今未碰过烤过头的状况。但他也提醒,并非所有航线都有提供餐食服务,例如仙台航线就没有供餐服务。

图/乐桃大阪烧。

》长荣航空:南瓜海鲜意大利面、泰式鸡肉炒面

另外,机餐达人还推荐两道餐,分别是长荣豪华经济舱的南瓜海鲜意大利面,以及长荣经济餐,从曼谷上餐的泰式鸡肉炒面。理由是很好吃。

机上餐点之外,mken9950也评比了机场饮料,没想到华航最强,“你在飞机上可以喝得到酸梅汤、金桔柠檬,甚至是泰山冰镇红茶跟黑松沙士”,他认为,对常飞出国的旅客来说简直是乡愁破表!

纵使mken9950在PTT上罗列不同航空及廉航曾经吃过的餐点,但他印象最深刻的是“菲律宾航空”,理由是最难吃。他直言,机上餐看起来很美味,但入口后会让人频频摇头皱眉,他曾从台湾出发,途中就吃到腥臭很重的鸡肉,即便从日本出发的菲律宾航空的班机,是由日本当地的空厨提供,也未达到日本应有的水准。

其实,机上餐究竟好吃与否,真的是见仁见智,但mken9950经常搭飞机用餐的经验,或许可以成为你下次选择机上餐的参考。

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